Dia Internacional da Mulher
O Dia Internacional da Mulher é sempre a 8 de Março. O que é o Dia Internacional da Mulher? É um dia que passou a ser reconhecido no início de 1900. Foi em 1908, quando 15.000 mulheres marcharam sobre a cidade de Nova York exigindo a redução de horário, melhores salários e direitos de voto.
Dia Internacional da Mulher é por direito próprio a integração e participação das mulheres nos processos sociais, políticos e económicos.
Como é o Dia Internacional da Mulher, comemorado no mundo? Este dia especial vê homens homenageando suas mães, esposas, amigas, colegas, etc, com flores e pequenos presentes. De certa forma, é quase como o dia das mães. A parte mais importante deste dia é que pode chamar a atenção para os problemas que muitas mulheres ainda enfrentam, e reconhecer suas contribuições para tornar o mundo um lugar melhor.
Hoje é um bom dia para pensar sobre as mulheres em nossas vidas.
Por ex:
Virginia Woolf disse: Como mulher eu não possuo país. Como mulher, meu país é o mundo todo.
Oscar Niemeyer disse: Não há nada mais importante que a mulher, o resto é bobagem. É ou não é?
Simone de Beauvoir disse; É pelo trabalho que a mulher vem diminuindo a distância que a separava do homem, somente o trabalho poderá garantir-lhe uma independência concreta.
Eça de Queiroz disse: As mulheres foram feitas para serem amadas e respeitadas e não para serem compreendidas ou entendidas.
Muito mais frases poderíamos aqui relatar. Existem inúmeros adjectivos classificando a Mulher.
O Dia da Mulher é muitas vezes marcado por presentes simbólicos, como flores, em especial rosas, poemas, frases, e etc.
O Dia Internacional da Mulher é HOJE. Fiz questão de homenagear a Mulher. E como? Fui para a cozinha e preparei a refeição, logo para duas mulheres. E partilho aqui a receita escolhida:
BACALHAU GRATINADO
Ingredientes:
2 postas de bacalhau
400 gr de batatas cortadas em palitos finos
2 cenouras
1 cebola picada
2 dentes de alho
2 folhas e louro
q.b azeite
q.b. molho bechamel caseiro
q.b. queijo ralado
q.b. noz – moscada
q.b. sal
Molho Bechamel Caseiro:
4 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de manteiga
200 ml de natas
q.b. azeite
q.b. leite meio-gordo
1/2 limão (suco)
q.b mistura de 5 pimentas
q.b. sal
COMO FAZER
- Limpe o bacalhau de espinhas e peles e desfie-o. Entretanto, deve começar a fritar as batatas. Em um tacho largo, leve a aquecer o azeite, junte de seguida a cebola, os alhos picados e as folhas de louro. Deixe refogar.
- Depois, junte a cenoura ralada e deixe refogar mais 5 minutos, mexendo de vez em quando para não queimar nem agarrar.
- Junte o bacalhau, a pimenta e a noz-moscada. Deixe refogar mais 5 minutos.
- Preparação do Bechamel: Num tacho largo, leve a manteiga ao lume até derreter, juntamente com umas gotas de azeite,para não queimar.
- Junte a farinha e mexa muito bem, até obter uma espécie de bola. Deixe cozinhar durante mais ou menos 2 minutos, mexendo sempre bem.
- Adicione aos poucos o leite morno, mexendo. Quando obtiver a consistência desejada, adicione o sumo de limão, tempere com sal e pimenta a gosto. Por fim junte as natas e misture bem.
- Junte o molho bechamel ao bacalhau, mexendo sempre, e deixe cozinhar durante mais 3 minutos.
- Apague o lime e envolva bem as batatas fritas neste preparado. Coloque tudo num tabuleiro de ir ao forno ( ou assadeira) e polvilhe com queijo ralado. Leve a gratinar em forno pré-aquecido a 180ºC aproximadamente durante 15 a 20 minutos.
- Retire do forno e deixe repousar 3 minutos.
- Pode servir e bom apetite.
VINICIUS DE MORAIS, disse:
Meu Deus, eu quero a mulher que passa.
Seu dorso frio é um campo de lírios
Tem sete cores nos seus cabelos
Sete esperanças na boca fresca!
Oh! Como és linda, mulher que passas
que me sacias e suplicias
Dentro das noites, dentro dos dias
Teus sentimentos são poesia
Teus sofrimentos, melancolia.
Teus pêlos leves são relva boa
Fresca e macia.
Teus belos braços são cisnes mansos
Longe das vozes da ventania.
Meu Deus, eu quero a mulher que passa!
Como te adoro, mulher que passas
Que vens e passas, que me sacias
Dentro das noites, dentro dos dias!
Porque me faltas, se te procuro?
Por que me odeias quando te juro
Que te perdia se me encontravas
E me encontrava se te perdias?
Por que não voltas, mulher que passa?
Por que não enches a minha vida?
Por que não voltas, mulher querida
Sempre perdida, nunca encontrada?
Por que não voltas à minha vida
Para o que sofro não ser desgraça?
Meu Deus, eu quero a mulher que passa!
Eu quero-a agora, sem mais demora
A minha amada mulher que passa!
No santo nome do teu martírio
Do teu martírio que nunca cessa
Meu Deus, eu quero, quero depressa
A minha amada mulher que passa!
Que fica e passa, que pacifica
Que é tanto pura como devassa
Que bóia leve como a cortiça
E tem raízes a fumaça.
FELIZ DIA INTERNACIONAL DA MULHER
